Il Paulaner Oktoberfest Torino è pronto a dare il benvenuto ai suoi visitatori non solo con la celebre birra Paulaner, ma anche con un menù bavarese rinnovato e ricco di sorprese. La celebrazione del gusto si rinnova, promettendo un'esperienza culinaria che unisce le specialità della tradizione a imperdibili novità.

Il cuore dell'evento rimane la birra Paulaner, servita negli iconici boccali di vetro da un litro (Maß) e accompagnata da un servizio che è un vero e proprio spettacolo, con oltre 70 giovani in costumi tradizionali. Il servizio, unito al passaggio delle “Bretzeline” con le loro ceste di pane caldo, rende l'atmosfera ancora più unica. Spettacolare la cucina a vista, con uno staff di circa 40 cuochi, pronti a cucinare prodotti selezionati da realtà artigianali trentine e da numerose realtà locali torinesi.

Le imperdibili novità del menù
Quest'anno, il menù si arricchisce di piatti pensati per soddisfare ogni palato. Tra le novità più attese ci sono i Canederli della tradizione, un piatto tipico trentino servito nei tre sapori classici: speck, formaggio e spinaci. Anche i taglieri sono stati rivisti, diventando una proposta perfetta per iniziare la serata in compagnia con una selezione di salumi e formaggi di alta qualità. Per un finale in dolcezza, la novità è il Tiramisù, un classico della pasticceria italiana offerto in versione gluten-free.

I grandi classici bavaresi
Oltre alle new entry, non mancano i grandi protagonisti della cucina bavarese, preparati al momento nell’enorme cucina a vista animata da un'esperta brigata. Tra i piatti forti troverete l’immancabile Stinco di maiale, perfettamente cotto al forno, la famosa Schnitzel Viennese, il Gulash di manzo alla birra e paprika, e il Mezzo pollo allo spiedo, tenerissimo dentro e croccante fuori.

Il menu offre anche proposte per i più piccoli, come i Nuggets e gli Spätzle verdi, oltre a opzioni per vegetariani e celiaci, garantendo un'esperienza indimenticabile per tutti.

Non resta che alzare i boccali per un brindisi, “Ein Proist”, e gustare tutte le delizie che il Paulaner Oktoberfest Torino ha in serbo per i suoi ospiti.

L'evento prenderà ufficialmente il via sabato 18 ottobre alle ore 11:00 con la tradizionale apertura della prima botte, l'accensione delle cucine e il primo pranzo in puro stile bavarese.

Nel pomeriggio, a partire dalle 15:30, la festa si sposterà nel centro città. Una grande parata sfilerà da Piazza Solferino fino a Piazza Castello, guidata dal carro storico Paulaner del 1908 trainato da cavalli. Il corteo sarà animato dalla musica della Kapuziner Bier Band, accompagnata dallo staff del Paulaner Oktoberfest e da diverse delegazioni di Torino.

Un corteo festoso, un brindisi collettivo che unirà idealmente le città di Monaco e Torino.

Il programma musicale è stato notevolmente arricchito per offrire un'esperienza ancora più coinvolgente. Quest'anno, il palco ospiterà ben due band bavaresi, pronte a farvi ballare al ritmo della tradizione tedesca.

Il weekend dell’inaugurazione, sabato 18 e domenica 19 ottobre, vedrà l'esibizione della Kapuziner Bier Band, che animerà le due giornate e la parata inaugurale. Dopo di loro, da lunedì 20 ottobre, saliranno sul palco gli Ansambel JUHEJ.

Inoltre, l'offerta musicale si espande con le migliori cover band italiane, che proporranno un repertorio energico e coinvolgente. Non perdete l'appuntamento LIVE del giovedì sera: sarà interamente dedicato ai grandi successi della musica italiana, con uno speciale omaggio a due icone come gli 883 e Vasco Rossi, grazie alle loro migliori tribute band.

 
La riorganizzazione degli spazi esterni ha completamente trasformato l'esperienza di accesso all'evento. I visitatori sono ora accolti da un lungo tunnel coperto, appositamente allestito per immergerli fin da subito nell'atmosfera dell'Oktoberfest. Questo percorso conduce direttamente verso il cuore della manifestazione.

Ai lati del tunnel, si snoda il suggestivo "Villaggio Oktoberfest", un'area tematizzata e realizzata con accoglienti casette di legno. Qui, è possibile esplorare una ricca selezione di prodotti che richiamano i sapori e le tradizioni bavaresi. L'intento è offrire un assaggio delle prelibatezze disponibili all'interno del padiglione principale, consentendo ai visitatori di scoprire e acquistare specialità gastronomiche prima o dopo la loro visita.

Nel villaggio, l'offerta culinaria è ampia e variegata: si possono trovare i classici wurstel tedeschi, i morbidi e salati bretzel perfetti per accompagnare la birra Paulaner, una vasta scelta di salumi e formaggi tipici, e un'abbondante varietà di dolci tradizionali. L'idea è quella di permettere a tutti di portare a casa un pezzo della festa, replicando l'atmosfera festosa anche al di fuori dell'evento. Questo allestimento esterno non è solo un punto di ristoro, ma un vero e proprio prolungamento dell'esperienza, che celebra la convivialità e la ricchezza della cucina bavarese.

Boccali alzati per Ein Prosit, stinchi e schnitzel fumanti dalla cucina, Kellner e Kellerine indaffarati con i Maß di birra, Bretzeline con cesti di bretzel profumati: dal 18 ottobre al 2 novembre, il Parco della Pellerina si trasforma in una piccola Monaco di Baviera per accogliere la seconda edizione del Paulaner Oktoberfest Torino, evento ufficiale Paulaner. 

Organizzata da Partners Eventi con il patrocinio della Città di Torino e di Ascom Confcommercio Torino e provincia, la manifestazione, a ingresso gratuito, propone 16 giorni di festa all’insegna della birra Paulaner, della buona cucina bavarese, della musica dal vivo e un grande Luna Park con 90 attrazioni. Debutta anche il ‘Villaggio Oktoberfest’ all’esterno del padiglione con i prodotti tipici. 

L’evento è stato presentato a Palazzo Civico alla presenza dell’assessore al Commercio della Città di Torino Paolo Chiavarino, la presidente Ascom Confcommercio Torino e provincia Maria Luisa Coppa, accanto a Carlo Pallavicini e Riccardo Ballatore di Partners Eventi e le rappresentanti internazionali del birrificio Paulaner Hyeun-Mi Lee, Head of Marketing International Paulaner, e Mariasole Cavallarin, Trade Marketing Manager Italia Paulaner Distribuzione.